研修班：清華大學(xué)旅游與酒店管理國際化總裁高級研修班

隨著我國加入WTO，在北京舉行了一屆無以倫比的奧運會后，我們更期待2010年世博會融入世界的腳步。在我國強健的經(jīng)濟發(fā)展基本面支撐下，在四萬億擴大內(nèi)需大單、09年促發(fā)展保增長等各項靈活經(jīng)濟政策的有利促動下,在面對國際金融危機中國走在了前面，并且為世界經(jīng)濟做出貢獻(xiàn)，這同時也為酒店與餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展提供了契機。與此同時，我們又不能不看到酒店餐飲行業(yè)面臨的全行業(yè)利潤微薄的局面，競爭愈演愈烈；食品安全、H1N1、自然災(zāi)害頻發(fā)等危機又隨時考驗著我們這個行業(yè)的脆弱。如何在激烈的競爭中取得優(yōu)勢并脫穎而出？如何在不確定的危機中找到自己企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的諾亞方舟？改變觀念，把握市場，全面提升經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務(wù)、創(chuàng)新等方面的技能成為關(guān)鍵。
清華大學(xué)針對酒店行業(yè)的實際情況和高層經(jīng)營管理者的特定需求，依托清華優(yōu)秀的師資隊伍、雄厚的科研實力、廣泛的國際影響力和合作關(guān)系，開設(shè)“清華大學(xué)酒店管理國際化總裁高級研修班”，為酒店行業(yè)培養(yǎng)具有市場競爭能力的高層次、實用型、復(fù)合型的管理人才，為酒店行業(yè)高層經(jīng)營管理人員的知識更新和素質(zhì)的全面提升，為酒店行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展提供解決方案。

【培養(yǎng)對象】
酒店集團及酒店總裁（董事長）、總經(jīng)理及其高管，其他相關(guān)領(lǐng)域的高層管理人員，要求大專以上學(xué)歷，有3年以上的管理工作經(jīng)驗。

【學(xué)習(xí)方式】  在職學(xué)習(xí)，集中授課，每次3-4天，共6次。學(xué)習(xí)時間為1年。

【授課地點】  清華大學(xué)

【課程設(shè)置】

【實戰(zhàn)課程】

模   塊	序號	課程	學(xué)時
第一模塊  管理基礎(chǔ)課程篇	1	組織運行管理	8
	2	經(jīng)理人管理實務(wù)與高效員工管理	16
第二模塊  酒店運營管理篇	3	酒店企業(yè)戰(zhàn)略與管理	16
	4	酒店人力資源管理	16
	5	酒店財務(wù)管理與納稅籌劃	12
	6	酒店品牌管理與營銷創(chuàng)新	24
第三模塊  酒店現(xiàn)代管理篇	7	酒店信息系統(tǒng)管理與電子商務(wù)	12
	8	酒店改制、融資與資本運營	16
	9	酒店集團化與連鎖經(jīng)營	12
第四模塊  綠色飯店管理篇	10	綠色飯店的評定標(biāo)準(zhǔn)及評估體系	16
	11	飯店節(jié)能減排的管理與控制	12
	12	酒店設(shè)計與改造	12
第五模塊  提高課程篇	13	國學(xué)	8
	14	打造卓越領(lǐng)導(dǎo)力	20

【專題論壇】（學(xué)員備選6-8次）
1.  酒店產(chǎn)權(quán)關(guān)系和現(xiàn)代企業(yè)制度       2. 領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)與藝術(shù)
3.  酒店品牌建設(shè)與管理               4. 酒店連鎖經(jīng)營理論與實踐
5.  酒店行業(yè)市場細(xì)分戰(zhàn)略             6. 酒店信息化建設(shè)與管理
7.  酒店服務(wù)質(zhì)量體系建設(shè)             8. 經(jīng)濟型酒店拓展與管理
9.  酒店管理集團與管理輸出          10. 跨國酒店集團中國市場策略分析

【清華酒店總裁聯(lián)誼會】每3月集中1次在一優(yōu)秀旅游區(qū)酒店舉辦，同學(xué)自愿參加

【延伸考察】德國巴伐利亞賓館學(xué)校、瑞士洛桑酒店管理學(xué)院等歐洲5國；

【清華大學(xué)總裁俱樂部】每2月一次活動，同學(xué)自愿參加，拓展人脈。

【大 事 記】
  2011年3月23-26日，清華旅游與酒店總裁班第六期已隆重開學(xué)！
  2009年３月，清華酒店總裁四期隆重開學(xué)！5月總裁班同學(xué)在北京江西大酒店就應(yīng)對金融危機進行了四天的創(chuàng)新經(jīng)營的學(xué)習(xí)，收獲頗豐。9月赴內(nèi)蒙呼倫貝爾，與天驕賓館、滿洲里國際飯店、友誼賓館交流，感受草原文化的激情。１２月赴海南三亞考察。
  2008年11月，清華酒店總裁三期開學(xué)！在校內(nèi)進行了為期四天的財務(wù)模塊課程，并參觀了鳥巢、水立方等奧運場館，在總后京友飯店組織了聯(lián)誼活動。2009年1月,總裁班赴哈爾濱進行營銷模塊學(xué)習(xí)并參加冰雪節(jié),到亞布力旅游勝地滑雪。
  2008年１月，清華酒店管理國際化總裁班全體同學(xué)在清華大學(xué)舉行二期開學(xué)典禮！2008年7、9月，清華酒店總裁二期在上海、南昌進行了為期８天的學(xué)習(xí)交流，并對上海國際會議中心等酒店進行了深入考察，拜謁了井岡山革命圣地。
  2007年11月，全體同學(xué)感受七彩云南。2008年3月，總裁一期在北京中國職工之家飯店進行畢業(yè)典禮，并把每年5月的最后一個星期天定為返校日。
  2007年9月，總裁班同學(xué)赴青島對海景花園酒店等進行參觀考察。10月赴山西太原學(xué)習(xí)酒店餐飲模塊核心課程，與當(dāng)?shù)刂惋嬈髽I(yè)海世界、晉韻樓、芙蓉酒樓進行座談。期間成立“清華旅游與酒店總裁聯(lián)誼會”，后赴五臺山拜謁，在平遙古城、喬家大院、晉祠等地感受源遠(yuǎn)流長的晉商精神與文化。
  2007年6月，總裁班全體學(xué)員參觀清華大學(xué)校史紀(jì)念館，對百年清華自強不息、厚德載物的精神有了更直觀感性的認(rèn)識。9月總裁班學(xué)員應(yīng)邀赴新奧廊坊艾力楓社高爾夫酒店授課并交流考察，還舉辦了“酒店職業(yè)生涯得失”的座談會。
  2007年1月，首期清華大學(xué)酒店管理國際化總裁高級研修班隆重開學(xué)，42名學(xué)員與清華領(lǐng)導(dǎo)及飯店協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)參加首期開學(xué)典禮。

【費    用】人民幣28000元（包括授課、教材、部分考察、認(rèn)證、論壇等費用）

【教學(xué)實施】
  教師主要由清華大學(xué)和國內(nèi)外其它著名高校的教授、專家、學(xué)者以及企事業(yè)單位的高層管理人員等組成。
  授課方式采取集中面授、案例分析、課堂討論、專題講座、參觀考察等相結(jié)合方式。

【教學(xué)管理】
  研修班設(shè)班主任一名，負(fù)責(zé)相關(guān)的教學(xué)管理工作；由班主任協(xié)助組建班委會，選舉班長等班委會人員，協(xié)助教學(xué)管理；
  班委會組織酒會、球賽、同學(xué)聯(lián)誼、互訪企業(yè)、成立班級企業(yè)等活動；
  評選優(yōu)秀學(xué)員，頒發(fā)優(yōu)秀學(xué)員榮譽證書；
  學(xué)員在清華大學(xué)正式注冊并進行學(xué)習(xí)管理。

【學(xué)習(xí)認(rèn)證】
  修完全部課程并考核合格者，將獲得清華大學(xué)頒發(fā)的“清華大學(xué)酒店管理國際化總裁高級研修班”結(jié)業(yè)證書，證書由清華大學(xué)統(tǒng)一編號，加蓋鋼印，證書編號可上清華網(wǎng)查詢。