零售數(shù)字變革下的選品與定價(jià)

《零售數(shù)字變革下的選品與定價(jià)》

主講：韓迎娣

【課程背景】

自近十多年電子商務(wù)興起以來(lái)，中國(guó)整體零售行業(yè)發(fā)生了巨大變化。在數(shù)字化變革的驅(qū)動(dòng)下，零售行業(yè)全面重構(gòu)和升級(jí)，各種零售新業(yè)態(tài)飛速發(fā)展，從選品、價(jià)格、供應(yīng)鏈策略來(lái)賦能渠道及店鋪，而隨著大數(shù)據(jù)、智能化軟件及物聯(lián)網(wǎng)硬件的迅速成熟，應(yīng)對(duì)零售新變革挑戰(zhàn)的過程也將給整個(gè)產(chǎn)品及供應(yīng)鏈體系的各個(gè)環(huán)節(jié)帶來(lái)巨大的變革機(jī)會(huì)，那么選品對(duì)零售的整個(gè)商業(yè)邏輯到底有多重要？

課程將以零售“場(chǎng)景設(shè)計(jì)”為切入點(diǎn)，還原零售商業(yè)環(huán)境中的實(shí)際案例，幫助學(xué)員認(rèn)知零售變革有哪些？零售的商業(yè)本質(zhì)核心點(diǎn)在哪里？零售企業(yè)該如何選品？產(chǎn)品定價(jià)模型要怎么做？哪些因素會(huì)對(duì)價(jià)格產(chǎn)生影響？產(chǎn)品生命過程中，該如何定價(jià)？產(chǎn)品如何引爆？產(chǎn)品、用戶與場(chǎng)景的關(guān)系如何搭建？企業(yè)如何根據(jù)所學(xué)來(lái)解決自身的痛點(diǎn)？使學(xué)員學(xué)之解惑，學(xué)之能用，實(shí)現(xiàn)企業(yè)新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)突破點(diǎn)。

【課程收益】

?  了解零售、零售變革，數(shù)字零售知識(shí)框架，零售面對(duì)的挑戰(zhàn)與痛點(diǎn)

?  掌握零售的選品策略，選品原則，平臺(tái)模式與渠道模式對(duì)選品影響

?  掌握選品分層，產(chǎn)品戰(zhàn)略，產(chǎn)品定位與價(jià)值主張，產(chǎn)品的作用力，產(chǎn)品引爆特征

?  掌握產(chǎn)品爆發(fā)的核心能量，產(chǎn)品定價(jià)策略與模式，價(jià)格邏輯，效用理論

?  掌握影響產(chǎn)品價(jià)格各項(xiàng)因素，量本利模型，常用定價(jià)方法與模式

?  掌握產(chǎn)品定價(jià)應(yīng)用模型，產(chǎn)品生命周期的定價(jià)策略

?  掌握零售數(shù)字變革新生產(chǎn)模式與商業(yè)場(chǎng)景，數(shù)字化供應(yīng)鏈架構(gòu)與行動(dòng)框架

?  掌握零售全渠道管理與體驗(yàn)，智慧門店核心：解耦與賦能

?  掌握零售數(shù)智創(chuàng)新的關(guān)鍵價(jià)值變化，零售商業(yè)生態(tài)的全鏈路數(shù)智化與智能零售

【課程特色】干貨，沒有廢話；科學(xué)，邏輯清晰；實(shí)戰(zhàn)，學(xué)之能用；投入，案例精彩

【課程對(duì)象】零售從業(yè)者，零售采購(gòu)，品類管理，品類運(yùn)營(yíng)，物流，配送等管理人員

【課程時(shí)間】12小時(shí)

【課程大綱】

一、零售變革，變?cè)谀睦铮?/p>

1、零售的發(fā)展路徑與變革

2、數(shù)字零售的方法論

?   三大特征

?   數(shù)字零售知識(shí)框架，前臺(tái)、中臺(tái)和后臺(tái)

3、零售面對(duì)的挑戰(zhàn)

?   跨界打劫

?   利潤(rùn)降低

?   數(shù)字化沖擊

?   誰(shuí)是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

?   用戶變了

4、零售變革下各環(huán)節(jié)面臨痛點(diǎn)

?   需求預(yù)測(cè)

?   配送成本升高

?   庫(kù)存管理難度增大

?   庫(kù)存管理成本高

?   敏捷程度需求提升

5、國(guó)內(nèi)數(shù)字零售、智能零售現(xiàn)狀

案例： 各大電商平臺(tái)的數(shù)字零售模式

二、零售的選品策略

1、 選品，品類先行

2、 選品的原則

?  用戶是誰(shuí)？

?  定義產(chǎn)品線

3、 通過資源來(lái)定位選品品類

?  市場(chǎng)容量

?  品類占比

?  價(jià)格

?  競(jìng)爭(zhēng)力

?  成交方向

?  品類競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

4、 平臺(tái)模式對(duì)選品影響

?  商品線寬度

?  商品線深度

?  根據(jù)需求選品

5、 通過競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手選品

?  商品品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)力

?  搜索的角度來(lái)看

6、 渠道模式對(duì)選品的影響

7、 選品分層

?  核心商品

?  爆款商品

?  引流商品

?  利潤(rùn)商品

8、 產(chǎn)品戰(zhàn)略

?  產(chǎn)品與市場(chǎng)

?  產(chǎn)品與用戶

?  產(chǎn)品與創(chuàng)新

?  如何重新定義產(chǎn)品

9、 產(chǎn)品定位與價(jià)值主張

?   從0至1，為誰(shuí)服務(wù)

?   從1至10，用戶覆蓋

?   從10至100，普惠性

?   用戶需求與產(chǎn)品思維模型

10、         產(chǎn)品作用力

?   真痛點(diǎn)

?   強(qiáng)需求

?   自帶流量屬性

11、         產(chǎn)品引爆的特征

?  占心智

?  有顏值

?  好價(jià)格

12、         產(chǎn)品爆發(fā)的核心能量

?  場(chǎng)景能量

?  終端能量

13、選品分析

?  沒有永遠(yuǎn)熱銷商品

?  中小平臺(tái)最好單品類突破

?  深度分析用戶需求

14、打破單次博弈，賣好未來(lái)商品

案例：

三、產(chǎn)品定價(jià)策略與模式

1、定價(jià)幸福公式

2、價(jià)格不等于效用

3、價(jià)格邏輯

4、效用理論

5、交易效用

?  比例偏見

?  不合算交易偏差

6、需求價(jià)格彈性

7、影響價(jià)格因素

?  替代品多寡

?  消費(fèi)支出占總所得比例

?  物品耐用性

?  必需品或奢侈品

?  商品定義范圍

?  時(shí)間的長(zhǎng)短

8、量本利模型

9、常用定價(jià)方法

?  撇脂定價(jià)法 – 先貴后便宜

?  滲透定價(jià)法 – 直接最便宜

?  階梯定價(jià)法 – 越多越便宜

?  動(dòng)態(tài)定價(jià)法 – 不一定啥時(shí)候便宜

10、常用定價(jià)模式

?  按需定價(jià)

?  基于成本定價(jià)

?  基于價(jià)值定價(jià)

?  面向競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)

11、產(chǎn)品定價(jià)管理應(yīng)用模型

12、產(chǎn)品生命周期的定價(jià)策略

案例：

四、零售的數(shù)字化供應(yīng)鏈能力

1、數(shù)字化供應(yīng)鏈提升產(chǎn)業(yè)鏈上下游服務(wù)能力

2、數(shù)字供應(yīng)鏈突破效能天花板

?   極致效率為目標(biāo)的數(shù)字化趨勢(shì)

?   數(shù)字化供應(yīng)鏈突破效能的典型場(chǎng)景

?   實(shí)踐－智能變革突破效能天花板

3、零售數(shù)字變革新生產(chǎn)模式與商業(yè)場(chǎng)景

?   基于C2B模式的供應(yīng)鏈

?   應(yīng)用場(chǎng)景解析

?   應(yīng)用場(chǎng)景的場(chǎng)景角色

4、數(shù)字化供應(yīng)鏈行動(dòng)框架

5、數(shù)字化供應(yīng)鏈架構(gòu)

?   細(xì)分：差異化供應(yīng)鏈管理

?   協(xié)同：實(shí)現(xiàn)端到端的可視化

?   計(jì)劃：網(wǎng)絡(luò)與數(shù)據(jù)的高效計(jì)劃

?   采購(gòu)：從供應(yīng)鏈支持者向業(yè)務(wù)價(jià)值創(chuàng)建者轉(zhuǎn)型

?   物流：進(jìn)一步數(shù)字化

?   供應(yīng)鏈控制塔

6、供應(yīng)鏈管理工具變遷：從ERP到供應(yīng)鏈中臺(tái)

7、數(shù)字化供應(yīng)鏈中臺(tái)

?  庫(kù)存管理應(yīng)用模型

?  庫(kù)存管理算法模型與新品預(yù)測(cè)

8、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)優(yōu)化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)布局

9、數(shù)據(jù)安全管理策略

案例：

五、零售渠道管理的應(yīng)用場(chǎng)景

1、零售變革實(shí)現(xiàn)柔性供給，重塑商業(yè)生態(tài)

?   重構(gòu)運(yùn)營(yíng)決策流，實(shí)現(xiàn)柔性供給

?   基于互聯(lián)網(wǎng)范式、技術(shù)賦能的全新商業(yè)生態(tài)

2、零售全渠道管理與體驗(yàn)

?   體驗(yàn)策略

?   渠道設(shè)計(jì)與管理

?   數(shù)字化渠道管理運(yùn)營(yíng)構(gòu)建

?   渠道運(yùn)營(yíng)管理與用戶經(jīng)營(yíng)

?   用戶全鏈路，構(gòu)建無(wú)縫全渠道

?   體驗(yàn)審計(jì)，拉動(dòng)內(nèi)部能力重構(gòu)

3、智慧門店核心：解耦與賦能

4、產(chǎn)品、用戶與場(chǎng)景關(guān)系

5、場(chǎng)景進(jìn)階：帶動(dòng)更多場(chǎng)景革新

案例：商品及供應(yīng)鏈能力對(duì)20萬(wàn)+店鋪模式

六、零售商業(yè)生態(tài)的全鏈路數(shù)智化與智能零售

1、零售數(shù)智創(chuàng)新的關(guān)鍵價(jià)值變化

?  鏈接價(jià)值被重新定義

?  人貨場(chǎng)價(jià)值被重新定義

?  技術(shù)價(jià)值被重新定義

2、零售全鏈路數(shù)智化加速五部曲

?  基礎(chǔ)設(shè)施云化

?  觸點(diǎn)數(shù)字化

?  業(yè)務(wù)在線化

?  運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)化

?  決策智能化

3、以消費(fèi)者為核心的五大體驗(yàn)

?  門店體驗(yàn)

?  產(chǎn)品體驗(yàn)

?  下單體驗(yàn)

?  互動(dòng)體驗(yàn)

?  交付體驗(yàn)

4、零售消費(fèi)生態(tài)全鏈路數(shù)智化

?  品牌數(shù)智化

?  制造數(shù)智化

?  商品數(shù)智化

?  營(yíng)銷數(shù)智化

?  渠道數(shù)智化

?  銷售數(shù)智化

?  服務(wù)數(shù)智化

?  物流數(shù)智化

?  金融數(shù)智化

?  組織數(shù)智化

?  技術(shù)數(shù)智化

5、智能零售服務(wù)消費(fèi)者的三大特征

6、智能零售的雙螺旋

7、智能零售是在數(shù)據(jù)＋算力＋算法定義的零售

8、智能零售 未來(lái)已來(lái)

韓迎娣 老師（北京）

           ——企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)與智能商業(yè)應(yīng)用實(shí)踐專家

?  曾任樂村淘（中國(guó)最大農(nóng)村電商平臺(tái)） 執(zhí)行總裁    

?  曾任A股上市公司啟迪桑德（000826） 創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)啟迪桑德整體的數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型與數(shù)據(jù)模型建立

?  百安居（中國(guó)）有限公司  電子商務(wù)顧問

?  互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)新零售分會(huì)  特約專家

?  黑馬創(chuàng)業(yè)學(xué)院  實(shí)驗(yàn)室級(jí)專家導(dǎo)師

?  北清智庫(kù)商學(xué)院  首席專家導(dǎo)師

?  中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)數(shù)字經(jīng)濟(jì)委員會(huì)特約專家

【個(gè)人簡(jiǎn)介】

?  韓老師是互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)成員之一、阿里家家創(chuàng)始人之一，成功輔導(dǎo)中泰龍辦公家具、百安居、365谷網(wǎng)、小馬教練等10多家企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)、互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目，其中兩家成功獲得融資。工作時(shí)間20年以上，15年以上IT高級(jí)管理經(jīng)驗(yàn)。思維活躍，具有很強(qiáng)的創(chuàng)新性，開放性。具備多個(gè)大型平臺(tái)從商業(yè)構(gòu)思、商業(yè)模式、產(chǎn)品、技術(shù)開發(fā)、運(yùn)營(yíng)及市場(chǎng)推廣，最終形成經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的成功案例。

?  韓老師曾帶領(lǐng)多家互聯(lián)網(wǎng)、傳統(tǒng)型企業(yè)成功轉(zhuǎn)型升級(jí)，創(chuàng)建了A股上市公司啟迪桑德（000826）的創(chuàng)新中心，創(chuàng)建了全國(guó)首例互聯(lián)網(wǎng)＋生活垃圾分類的典型模式，并創(chuàng)建了社區(qū)服務(wù)平臺(tái)，共享電池項(xiàng)目，再生溯源業(yè)務(wù)模式等，形成基于環(huán)保的智慧城市綜合服務(wù)平臺(tái)，成為啟迪桑德（000826）重大戰(zhàn)略。

?  帶領(lǐng)知名農(nóng)村電商平臺(tái)樂村淘從模式1.0成功轉(zhuǎn)型升級(jí)2.0，調(diào)整樂村淘商業(yè)模型，實(shí)現(xiàn)了一年內(nèi)從10億平臺(tái)交易額升至近百億，創(chuàng)辦了“6月6農(nóng)民節(jié)”活動(dòng)，奠定了樂村淘成為農(nóng)村電商平臺(tái)領(lǐng)先的地位。

?  創(chuàng)辦了家居電商平臺(tái)－阿里家家，首次提出家居O2O模式，被中國(guó)家居行業(yè)協(xié)會(huì)，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)載入行業(yè)發(fā)展記錄，阿里家家成為互聯(lián)網(wǎng)家居行業(yè)發(fā)展模式里程碑式的奠定者。

?  2020年，輔導(dǎo)的泰安睿云識(shí)電，是給工業(yè)企業(yè)提供智能用電解決方案，基于物聯(lián)網(wǎng)的管理與服務(wù)平臺(tái)，12月商業(yè)模式討論，1月初商業(yè)模式確認(rèn)，3月軟硬件的研發(fā)，5月試運(yùn)營(yíng)，服務(wù)多家工業(yè)企業(yè)，達(dá)到電力智能管理模式，幫助工業(yè)企業(yè)用電管理方面節(jié)能30%以上，7月15日發(fā)布會(huì)，8月10日，訂單突破1000萬(wàn)，城市服務(wù)中心7個(gè)，8月20日，項(xiàng)目融資路演排名第一，獲多家投資機(jī)構(gòu)青睞，為2021年5億經(jīng)營(yíng)目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這是一個(gè)典型的傳統(tǒng)企業(yè)，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，突破原有發(fā)展模式，成為數(shù)字型創(chuàng)新企業(yè)。

【主講課程】

《企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)戰(zhàn)》

《數(shù)字化領(lǐng)導(dǎo)力》

《敏捷管理》

《數(shù)字戰(zhàn)略與商業(yè)模式創(chuàng)新》

《數(shù)字思維》

《產(chǎn)品與用戶驅(qū)動(dòng)的商業(yè)模型創(chuàng)新》

《人工智能與企業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用》

《數(shù)字力量-零售的智能變革》

《破繭成蝶－工業(yè)大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)智能制造》

《金融數(shù)字營(yíng)銷》

《數(shù)字孿生驅(qū)動(dòng)智能金融創(chuàng)新》

《物聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新應(yīng)用與物聯(lián)經(jīng)濟(jì)》

《普惠金融數(shù)字化轉(zhuǎn)型》

《大數(shù)據(jù)分析與銀行運(yùn)營(yíng)解析》

《新零售營(yíng)銷與渠道管理》

《零售數(shù)字變革下的運(yùn)營(yíng)體系與策略》

《零售變革的數(shù)字供應(yīng)鏈》

【客戶評(píng)價(jià)】

韓老師講課生動(dòng)、貼合實(shí)際，案例豐富，對(duì)智能零售分析透徹，大數(shù)據(jù)對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)進(jìn)行價(jià)值重構(gòu)，有獨(dú)到的見解，值得一聽。 

  ——前華為榮耀手機(jī)總裁  劉江峰

韓老師的智能零售與大數(shù)據(jù)課程理論和實(shí)際案例非常豐富，條理清晰，具備很強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)性，讓我們?cè)谥悄芰闶鄯矫嬗辛烁玫乃悸?！?

 ——百安居（中國(guó)）有限公司總裁  吳篤卿

韓老師的課程深入淺出，有很強(qiáng)的系統(tǒng)性和前瞻性，既有一定的理論高度，又有豐富的實(shí)戰(zhàn)案例，實(shí)現(xiàn)了理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，非常實(shí)用，有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義，為零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了清晰的思路和路徑。  

 ——燕京集團(tuán)副總  劉翔宇

韓老師的授課能更多地從實(shí)際角度出發(fā)，運(yùn)用其多年實(shí)戰(zhàn)的積累，理論與實(shí)踐相結(jié)合，更生動(dòng)地讓大家理解什么是智能零售。       

——招商蛇口董秘  劉寧

本公司一直從事傳統(tǒng)的零售行業(yè)，尤其是這幾年在電商大環(huán)境的沖擊下需要零售創(chuàng)新，聽了韓老師的智能零售課程深受啟發(fā)，并且對(duì)公司的整個(gè)模式進(jìn)行了梳理，目前已經(jīng)取得了很好的效果，整體的銷售額也有了一定的增長(zhǎng)。 

  ——河北東安集團(tuán)董事長(zhǎng)  李致華

整個(gè)課程并不是單純的理論灌輸，更多的是一些智能零售場(chǎng)景應(yīng)用、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與案例分析講解，非常實(shí)用。       

——啟迪桑德副總裁  張新建

授課方式輕松、有趣，課程從實(shí)戰(zhàn)角度出發(fā)，結(jié)合了案例與發(fā)展路徑，讓我更加深刻體會(huì)到大數(shù)據(jù)重要性，以及企業(yè)運(yùn)營(yíng)過程中為業(yè)務(wù)服務(wù)，全面挖掘大數(shù)據(jù)價(jià)值，并做到更精準(zhǔn)營(yíng)銷

 ——中央人民廣播電臺(tái)社教節(jié)目中心資深編導(dǎo)  楊澤柱