生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)班組長(zhǎng)綜合能力提升

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)班組長(zhǎng)綜合能力提升

課程背景

在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，實(shí)施精益管理已經(jīng)成為企業(yè)做大、做強(qiáng)的根本途徑，培養(yǎng)掌握精益理念和精益技能的員工，已經(jīng)成為企業(yè)優(yōu)勢(shì)來(lái)源。班組是企業(yè)的最小生產(chǎn)單元，班組管理是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，而班組長(zhǎng)作為企業(yè)管理的兵頭將尾，一方面需要上情下達(dá)，另一方面又要帶領(lǐng)班組員工開展具體工作，其素質(zhì)和能力直接影響了班組的生產(chǎn)水平和工作績(jī)效。

課程受益

本課程從精益管理的角度分析了班組長(zhǎng)在日常管理當(dāng)中所要關(guān)注的主要工作內(nèi)容，對(duì)班組長(zhǎng)的崗位認(rèn)識(shí)，如何有效管理班組員工、進(jìn)行班組計(jì)劃管理，實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)管理、把控生產(chǎn)質(zhì)量、管理班組設(shè)備、有效控制班組生產(chǎn)成本，以及打造零事故班組進(jìn)行了詳細(xì)介紹，能夠全面提升班組長(zhǎng)綜合管理能力。

課程對(duì)象

本課程適合生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)一線班組長(zhǎng)、操作人員、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員，以及與產(chǎn)品質(zhì)量、安全生產(chǎn)相關(guān)的各崗位人員學(xué)習(xí)。

授課形式

本課程，采取靈活在線學(xué)習(xí)或線下學(xué)習(xí)的形式，幫助學(xué)員提升學(xué)員崗位認(rèn)知、指導(dǎo)能力、溝通能力、安全技能、改善技能，可以協(xié)助企業(yè)建立工序管理，落實(shí)執(zhí)行力管理，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升。

課程時(shí)間

2—4天（6h/天），結(jié)合企業(yè)需求可靈活調(diào)整。

課程大綱：

導(dǎo)入：班組長(zhǎng)的崗位認(rèn)知

一、班組長(zhǎng)角色認(rèn)知

1、班組的概念及特點(diǎn)

2、班組長(zhǎng)在生產(chǎn)管理中的地位

3、班組長(zhǎng)的權(quán)限

4、如何準(zhǔn)確把握自己的角色

5、班組長(zhǎng)的職業(yè)生涯發(fā)展

二、班組長(zhǎng)的崗位職責(zé)

1、現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)

2、工作交接

3、班前會(huì)

4、生產(chǎn)確認(rèn)

5、質(zhì)量巡檢

6、變化點(diǎn)管理

7、異常應(yīng)對(duì)

8、交流、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)

9、填寫報(bào)表

10、工作總結(jié)及交班

三、班組長(zhǎng)崗位要求

1、能力要求

2、心態(tài)要求

第一部分：有效管理班組員工

一、定崗定員管理

1、班組定崗定員管理

2、班組定員管理

3、員工定崗管理

4、員工出勤管理

5、員工技能管理

6、員工后備管理

7、補(bǔ)員管理與員工輪崗

二、班組員工培訓(xùn)

1、做好新員工入職引導(dǎo)

2、加強(qiáng)多能工訓(xùn)練

3、開展OJT

三、營(yíng)造和諧工作氛圍

1、良好工作氛圍的重要性

2、創(chuàng)造良好工作氛圍的方式

3、建立良好工作氛圍的技巧

四、班組日常的有效溝通

1、有效溝通的意義

2、讓生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)充滿生氣

3、適時(shí)關(guān)注班組員工情緒

4、化解班組員工的情緒溝通

5、處理好沖突

第二部分：合理安排班組計(jì)劃

一、與班組有關(guān)的計(jì)劃

1、生產(chǎn)計(jì)劃管理

2、周工作計(jì)劃管理

3、人員培訓(xùn)計(jì)劃

4、輪流值日計(jì)劃

二、生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行

1、生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行要領(lǐng)

2、執(zhí)行計(jì)劃的技巧

3、班組4M1E的準(zhǔn)備

4、生產(chǎn)作業(yè)分配

5、進(jìn)行巡查以掌握生產(chǎn)進(jìn)度

6、及時(shí)處理生產(chǎn)異常

7、緊急生產(chǎn)任務(wù)的安排

8、計(jì)劃延誤的處理

9、生產(chǎn)日?qǐng)?bào)－--－了解計(jì)劃的完成情況

第三部分：實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)管理

一、生產(chǎn)管理的基本方法

1、5W2H法

2、三直三現(xiàn)主義

3、5個(gè)為什么問(wèn)題解析法

4、現(xiàn)場(chǎng)巡查法

二、生產(chǎn)過(guò)程控制管理

1、人員狀態(tài)控制

2、關(guān)注工程更改

3、掌握生產(chǎn)速度

4、關(guān)注特殊工序

5、盯緊產(chǎn)品切換

6、及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)異常并妥善處理

三、做好生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計(jì)

1、班組生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計(jì)的內(nèi)容

2、班組各類生產(chǎn)報(bào)表的統(tǒng)計(jì)

第四部分：管理好班組生產(chǎn)質(zhì)量

一、基本質(zhì)量管理術(shù)語(yǔ)

1、合格率

2、直通率

3、限度樣本

4、QC/IQC/IPQC/FQC

二、制程質(zhì)量控制

1、確認(rèn)首件、

2、落實(shí)“三檢”

3、執(zhí)行“三不”原則

4、控制好4M1E

5、換線質(zhì)量控制

6、正確處理作業(yè)中的不合格品

三、班組質(zhì)量改善

1、運(yùn)用錯(cuò)誤法減少失誤

2、培養(yǎng)“后道工序是客戶”的意識(shí)

3、開展QC小組活動(dòng)

第五部分：管理好班組生產(chǎn)設(shè)備

一、設(shè)備管理基礎(chǔ)知識(shí)

1、什么是設(shè)備

2、設(shè)備的類型

3、設(shè)備與生產(chǎn)的關(guān)系

4、班組設(shè)備管理的主要內(nèi)容

5、班組設(shè)備管理的主要規(guī)程

二、班組設(shè)備管理要領(lǐng)

1、設(shè)備合理使用原則

2、遵守“三好、四會(huì)、五項(xiàng)紀(jì)律”

3、禁止異常操作

4、交接班要清楚

5、做好設(shè)備整頓、清掃與污染源管理

6、設(shè)備故障的預(yù)防

第六部分：有效管理好班組成本

一、班組長(zhǎng)與成本控制

1、成本有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)

2、班組長(zhǎng)在成本控制方面的職責(zé)

二、班組物料的成本控制

1、控制物料領(lǐng)用與退庫(kù)

2、物料現(xiàn)場(chǎng)放置的區(qū)分

3、了解物料利用情況

4、監(jiān)控物料的使用

5、做好物料臺(tái)面管理

6、上線物料的保管與控制

7、不用材料的封存

8、邊角余料要妥善運(yùn)用

9、物料挪用及替代情況

10、線上物料質(zhì)量問(wèn)題的處理

11、產(chǎn)品掃尾時(shí)物料的及時(shí)處理

12、生產(chǎn)中剩余物料的及時(shí)處理

13、嚴(yán)格管理輔助物料

14、在線物料盤點(diǎn)作業(yè)

三、消除班組中的浪費(fèi)

1、班組中常見的浪費(fèi)

2、運(yùn)用3U  MEMO法找出浪費(fèi)

3、改善現(xiàn)場(chǎng)和消除浪費(fèi)

第七部分：打造安全管理班組

一、生產(chǎn)事故發(fā)生的原因

1、安全的“多米諾骨牌”

2、安全中的人與物

二、班組生產(chǎn)安全管理的關(guān)鍵

1、培養(yǎng)安全意識(shí)

2、關(guān)注作業(yè)環(huán)境

3、關(guān)注員工的狀況

4、實(shí)施安全教育

5、監(jiān)督并教育作業(yè)人員佩戴和使用勞動(dòng)工具

6、監(jiān)督員工嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作

7、監(jiān)督員工嚴(yán)格遵守作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

8、消滅違反作業(yè)規(guī)定的行為

9、加強(qiáng)生產(chǎn)機(jī)器的安全管理

10、建立安全管理記錄

三、開展班長(zhǎng)安全活動(dòng)

1、班前安全會(huì)

2、班后安全會(huì)

3、KYT活動(dòng)

4、危險(xiǎn)源辨識(shí)活動(dòng)

5、班組安全檢查

6、班組事故預(yù)案演練活動(dòng)

溝通、答疑、總結(jié)、頒獎(jiǎng)、合影

質(zhì)量安全與法律風(fēng)險(xiǎn)防范  魏新征

【專業(yè)資質(zhì)】

?質(zhì)量安全與風(fēng)險(xiǎn)防范專家

?質(zhì)量安全與法律風(fēng)險(xiǎn)防范律師

?華中師范大學(xué)碩士研究生

?曾任雙匯集團(tuán)質(zhì)量安全總監(jiān)

?曾任雙匯集團(tuán)質(zhì)量安全與法律內(nèi)訓(xùn)師

?擁有15年以上500強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)

?主導(dǎo)世界500強(qiáng)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

?現(xiàn)行《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)修訂參與者

【實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)】

● 國(guó)家級(jí)：多次參與國(guó)家肉類協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部以及市場(chǎng)監(jiān)管總局組織的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)制修訂，參與現(xiàn)行《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《食品抽檢管理辦法》等的法律、法規(guī)的修訂工作；

● 企業(yè)級(jí)：任世界500強(qiáng)雙匯集團(tuán)質(zhì)量安全總監(jiān)：

1、 以721法則（即70%未雨綢繆+20%防微杜漸+10%亡羊補(bǔ)牢）定義質(zhì)量合規(guī)管理先河；

2、創(chuàng)建質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制，并結(jié)合企業(yè)質(zhì)量管理計(jì)劃，分別管控企業(yè)宏觀、微觀、中觀風(fēng)險(xiǎn)；

3、組織、并參與了肉制品、屠宰、調(diào)味料三大產(chǎn)業(yè)HACCP計(jì)劃書的編制；

4、對(duì)企業(yè)日常質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理,建立了“日重點(diǎn)、周計(jì)劃、月循環(huán)”管理驗(yàn)證機(jī)制，結(jié)合體系化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、表單化等管理手段有力提升了企業(yè)食品安全的控制力。

● 社會(huì)級(jí)：兼任漯河食品職業(yè)學(xué)院教務(wù)處長(zhǎng)、質(zhì)量檢測(cè)系教研組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)《食品質(zhì)量與安全》、《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》的選材與授課；主導(dǎo)該大學(xué)與雙匯集團(tuán)的校企合作，組織成立了雙匯商學(xué)院，并且打造了《品管高端班》。

理論與實(shí)踐的不斷交融，勤奮好學(xué)，不斷精進(jìn)的品質(zhì)使魏老師在質(zhì)量安全管理方面積累了豐富了管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)操辦法，對(duì)所培訓(xùn)、輔導(dǎo)企業(yè)的質(zhì)量管理均有較大提升，培訓(xùn)人員10000+人次，得到受訓(xùn)人員一致好評(píng)。

【擅長(zhǎng)領(lǐng)域】

農(nóng)牧行業(yè)、調(diào)味料行業(yè)、肉及肉制品行業(yè)、化工包裝行業(yè)、食品銷售行業(yè)的質(zhì)量管理與法律風(fēng)險(xiǎn)防范系列、ISO體系管理等質(zhì)量提升系列。

【授課風(fēng)格】

授課形式案例化，融多年的管理經(jīng)驗(yàn)于課程內(nèi)容，將專業(yè)知識(shí)與案例相結(jié)合，沒(méi)有高深空洞的說(shuō)教，只有簡(jiǎn)單易行的方法，通俗易懂，操作性強(qiáng)。授課充滿激情，代入感強(qiáng)，能引起學(xué)生強(qiáng)烈的共鳴，使學(xué)員在輕松、愉快的學(xué)習(xí)中獲得知識(shí)與啟發(fā)。

【主講課程】

（一）   質(zhì)量安全與法律風(fēng)險(xiǎn)防范系列課程：

《底線思維，紅線意識(shí)規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)》

《GB14881-2013食品通用衛(wèi)生規(guī)范》    《GB31654-2021餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范》

《GB2734危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)》      

《基于風(fēng)險(xiǎn)思維管理的9001質(zhì)量管理》

《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》《食品質(zhì)量與安全》

《表單式管理》《食品安全法實(shí)施條例》《食品安全法》《食品安全保障計(jì)劃》

《質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》《7718與職業(yè)打假》 《5why與質(zhì)量問(wèn)題解決》等

（二）   質(zhì)量提升系列課程：

《讓員工愛(ài)上6S現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理》

《從質(zhì)量“小白”到質(zhì)量管理“高手”》      

《基于質(zhì)量提升的ISO9001質(zhì)量管理體系》《PDCA助力質(zhì)量精益管理》《精益質(zhì)量管理》

《質(zhì)量問(wèn)題與標(biāo)準(zhǔn)化管理》《設(shè)備管理與質(zhì)量提升》

【部分授課記錄】

1、 食品職業(yè)學(xué)院商學(xué)院《品管高端班》系列課程：《質(zhì)量意識(shí)》《新食品安全法解讀》《GB14881-2013解讀與案例分析》等課程；

2、 特味龍科技有限公司《基于質(zhì)量提升的ISO9001質(zhì)量管理體系》

3、 雨潤(rùn)集團(tuán)研發(fā)中心《基于質(zhì)量提升的PDCA精益管理》；

4、 創(chuàng)冠食品公司《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14481》；

5、 禧科生物技術(shù)有限公司、河南省永悅食品有限公司《從質(zhì)量“小白”到質(zhì)量管理“高手”提升》、《基于質(zhì)量提升的PDCA精益管理》、《食品安全法與風(fēng)險(xiǎn)防范》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB1448-2013》。