酒店中層干部管理技能提升訓(xùn)練

酒店中層干部管理技能提升訓(xùn)練
一：課程背景：1、中層是企業(yè)的“中堅(jiān)”，如何才能真正的成為企業(yè)的中堅(jiān)力量？
2、中層的成長(zhǎng)是最“堅(jiān)難”的，如何才能快速的成長(zhǎng)？
3、管理需要理論、方法、經(jīng)驗(yàn)，如何更好的融合、領(lǐng)悟提高？
4、西方管理注重制度、東方管理注重人性，如何協(xié)調(diào)平衡？
二：課程收益:
1、全面、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)管理的全過(guò)程，統(tǒng)一觀(guān)念、達(dá)成共識(shí)、激發(fā)活力；
2、良好的處理與上級(jí)、下屬、其它部門(mén)之間的協(xié)同合作關(guān)系，處理好工作與人際關(guān)系，最大限度地發(fā)揮綜合實(shí)力；
3、深入理解領(lǐng)導(dǎo)的管理魅力，快速提高下屬的能力，更好的完成工作目標(biāo)；
4、建設(shè)高績(jī)效的管理團(tuán)隊(duì)、積極、高效、全力配合、發(fā)揮全部的團(tuán)隊(duì)潛力；
5、學(xué)習(xí)有效提升執(zhí)行力的方法；
6、全面激勵(lì)管理，讓下屬在工作中發(fā)揮更高的工作積極性和工作熱情；
7、學(xué)習(xí)掌握日常管理應(yīng)用技巧。
三：講師：胡爽姿
四：培訓(xùn)時(shí)間  2天
五：授課方式：內(nèi)容講述、案例分析、游戲互動(dòng)、討論點(diǎn)評(píng)、情景演練
六：課程大綱:
模塊一：中層主管的角色與職責(zé)、能力與要求1、中層管理者的角色定位
2、優(yōu)秀主管必須具備的九大工作意識(shí)
3、日常管理容易陷入的八大誤區(qū)
4、主管應(yīng)具備哪些管理能力
5、主管管理的三項(xiàng)基本原則
6、管理人員應(yīng)具備的涵養(yǎng)
7、成功管理人員的八項(xiàng)準(zhǔn)則
模塊二：培養(yǎng)中層干部的組織與工作目標(biāo)管理能力1、管理人員的五項(xiàng)修煉
2、目標(biāo)如何來(lái)實(shí)現(xiàn)
3、從目標(biāo)到計(jì)劃
4、從計(jì)劃到實(shí)施
5、計(jì)劃的實(shí)施與跟進(jìn)
7、授權(quán)的十大原則與步驟
模塊三：培養(yǎng)責(zé)任意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)1、中層管理者的職業(yè)素養(yǎng)不容忽視
2、為將之心--責(zé)大于權(quán)
3、企業(yè)發(fā)展到不同階段對(duì)中層管理的不同要求4、管理者應(yīng)該有的意識(shí)和心態(tài)(效能意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、問(wèn)題意識(shí)、自律意識(shí)……)5、管理者的職業(yè)素質(zhì)模型
模塊四：培養(yǎng)和提升中層管理人員的執(zhí)行能力一、打造及提升中層執(zhí)行力
1、做事先從做人開(kāi)始
2、誠(chéng)信給中層執(zhí)行者增色
3、執(zhí)行力的驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)
4、執(zhí)行者的職責(zé)系統(tǒng)
5、執(zhí)行效果的檢查系統(tǒng)
6、執(zhí)行結(jié)果的考核系統(tǒng)
7、提高工作效率
8、突破工作障礙的技巧
9、把一切事情做得盡可能完美
10、及時(shí)行動(dòng)，決不拖延
二、 提升下屬執(zhí)行力
1、激發(fā)員工內(nèi)在的潛力
2、掌握最佳的工作分配因素
3、權(quán)責(zé)利對(duì)等
三、優(yōu)秀的企業(yè)文化是高效執(zhí)行力企業(yè)發(fā)展的最高境界
1、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的三大境界
2、執(zhí)行是企業(yè)文化的內(nèi)容
3、文化是執(zhí)行的平臺(tái)
4、執(zhí)行是一種制度與文化
5、執(zhí)行文化以?xún)r(jià)值為核心
模塊五：有效溝通---管理的核心能力1、正視溝通及其重要性
2、傾聽(tīng)是溝通最重要的技巧
3、表達(dá)技巧—有效的傳達(dá)
4、與人溝通的原則和正確的心態(tài)
5、如何與員工建立相互依賴(lài)的關(guān)系
6、如何與上級(jí)進(jìn)行積極有效的溝通
7、如何與同級(jí)進(jìn)行配合與協(xié)作
8、沖突管理--認(rèn)識(shí)沖突、接受沖突、管理沖突
案例：1、企業(yè)溝通管理模式
研討：2、沖突一定就是壞事嗎？如何化干戈為玉帛。
9、沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)
10、信任--團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)的基石
11、領(lǐng)導(dǎo)者的個(gè)人魅力決定團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力
模塊六：時(shí)間管理1、為什么要管理時(shí)間
2、時(shí)間管理的目標(biāo)
3、時(shí)間四象限工作性質(zhì)分析
4、時(shí)間管理的三個(gè)原則
5、時(shí)間管理的幾個(gè)策略
模塊七：日常管理應(yīng)用1、抓住日常管理要點(diǎn)---妥善安排一天的工作
2、走動(dòng)管理
3、三現(xiàn)主義
4、現(xiàn)場(chǎng)管理的金科玉律
5、管理的標(biāo)準(zhǔn)化
6、主管應(yīng)具備的五種習(xí)慣
7、管理人員的金玉良言
模塊八：?jiǎn)T工的培養(yǎng)與激勵(lì)---成為教練型主管
1、中高層對(duì)培訓(xùn)的看法，不同觀(guān)念不同結(jié)果
2、員工表現(xiàn)不良的原因
3、上司在培訓(xùn)上應(yīng)負(fù)的職責(zé)
4、培養(yǎng)人才的重要性
5、如何做好教育訓(xùn)練—訓(xùn)練四步驟
6、培訓(xùn)下屬應(yīng)有的態(tài)度
7、四種新型的工作關(guān)系
8、關(guān)注你的員工
9、大聲說(shuō)出你對(duì)員工的贊美
10、對(duì)下屬的8條戒律
11、人性化管理的實(shí)施技巧
模塊九:培訓(xùn)酒店內(nèi)訓(xùn)師（TTT訓(xùn)練）
一：從業(yè)務(wù)能手到業(yè)務(wù)教練（培訓(xùn)師）
1、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)師的定位
2、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)師與管理者之間的關(guān)系
3、培訓(xùn)師的學(xué)習(xí)之道：從訓(xùn)練到修煉
4、培訓(xùn)師的三重角色：編、導(dǎo)、演
5、培訓(xùn)師的六大能力：創(chuàng)造力、感召力、挑戰(zhàn)力、變通力、洞察力、表達(dá)力
二：掌握培訓(xùn)基本功，勇敢走上臺(tái)：
理性邏輯：
（1）壓力破解
1、壓力的揭秘
2、壓力的破解：拋掉自尊、贏(yíng)得自信
3、壓力的舒緩、分散：如何把壓力對(duì)象進(jìn)行轉(zhuǎn)化
（2）培訓(xùn)師的風(fēng)范
1、身形；2、手法；3、步法
（3）培訓(xùn)師的三大利器
1、手勢(shì)；2、眼神；3、語(yǔ)言
三：TTT專(zhuān)業(yè)表達(dá)-掌握講話(huà)的公式
理性邏輯：
（1）表達(dá)的形式
1、有人教過(guò)你講話(huà)嗎？
2、講話(huà)的6步階梯：講述、敘述、表達(dá)、解釋、討論、回應(yīng)
3、講話(huà)的3種工具：墊子、迎合、主導(dǎo)
4、講話(huà)的2種練習(xí)方法：撲克牌、看圖提問(wèn)
（2）表達(dá)的形式
1、上場(chǎng)一下場(chǎng)
2、如何做自我介紹
3、開(kāi)頭-建立可信度
4、結(jié)尾-回味無(wú)窮感性演繹
（1、講話(huà)練習(xí)；2、開(kāi)場(chǎng)、開(kāi)頭練習(xí)；3、即席發(fā)言練習(xí)）
四：課程設(shè)計(jì)
1、培訓(xùn)需求分析
2、制定一個(gè)完整的培訓(xùn)計(jì)劃
3、五個(gè)典型的培訓(xùn)方法
4、課件設(shè)計(jì)--PPT制作
5、培訓(xùn)管理--培訓(xùn)過(guò)程精細(xì)化管理
6、培訓(xùn)評(píng)估的方法
7、培訓(xùn)師3-5分鐘個(gè)人展示
 
課程總結(jié)

資深職業(yè)培訓(xùn)師/ 服務(wù)項(xiàng)目咨詢(xún)顧問(wèn)
第五屆廣東省人力資源卓越培訓(xùn)師獎(jiǎng)
EAP國(guó)際一級(jí)心理培訓(xùn)師/ 咨詢(xún)師
FIT引導(dǎo)式培訓(xùn)師培訓(xùn)國(guó)際認(rèn)證講師
新加坡FNS引導(dǎo)師協(xié)會(huì)認(rèn)證引導(dǎo)師
美國(guó)（CHA）高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人
中國(guó)形象禮儀協(xié)會(huì)理事、專(zhuān)家導(dǎo)師
國(guó)際認(rèn)證高級(jí)禮儀培訓(xùn)導(dǎo)師
外交部外事接待項(xiàng)目服務(wù)培訓(xùn)導(dǎo)師
廣州市政府服務(wù)窗口單位合作講師
世界500強(qiáng)企業(yè)常年合作講師
800場(chǎng)以上企業(yè)培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)

【講師資歷與課程特色】
胡爽姿老師畢業(yè)于湖南大學(xué)公共關(guān)系、清華大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理專(zhuān)業(yè)。曾擔(dān)任華天酒店集團(tuán)、香格里拉、國(guó)賓館等酒店中高管理層，精耕客戶(hù)服務(wù)21年，服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理10余年，曾擔(dān)任前國(guó)務(wù)院總理朱镕基先生接待團(tuán)負(fù)責(zé)人，接待各級(jí)政要人士100余次以上，有非常豐富的客戶(hù)關(guān)系與管理的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
2012年，轉(zhuǎn)型職業(yè)培訓(xùn)師，通過(guò)國(guó)家權(quán)威的企業(yè)培訓(xùn)師資格認(rèn)證，多次參加國(guó)際課程培訓(xùn)學(xué)習(xí)及版權(quán)認(rèn)證，將國(guó)際先進(jìn)的培訓(xùn)理念引入課堂，授課風(fēng)格通俗易懂、耐心熱情，案例豐富、有趣有料。創(chuàng)新引導(dǎo)式、咨詢(xún)式客戶(hù)關(guān)系培訓(xùn)系統(tǒng)，關(guān)注人的內(nèi)在提升與特質(zhì)發(fā)掘。課程結(jié)合西方管理學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)、人際關(guān)系學(xué)、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等，通過(guò)啟發(fā)人際關(guān)系動(dòng)能、提升職業(yè)價(jià)值感、創(chuàng)建課堂情景化和引導(dǎo)體驗(yàn)式的教學(xué)模式，理論結(jié)合工具、方法，學(xué)員充分參與體驗(yàn)，讓培訓(xùn)效果更落地、更有效，深受企業(yè)好評(píng)。

【咨詢(xún)顧問(wèn)】
針對(duì)服務(wù)型企業(yè)，在企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況的基礎(chǔ)上，進(jìn)行定制化咨詢(xún)顧問(wèn)服務(wù)，包括：服務(wù)規(guī)范流程設(shè)計(jì)與梳理，服務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，服務(wù)人員培養(yǎng)，服務(wù)手冊(cè)設(shè)計(jì)與制作等工作與課程定制。