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TTT內(nèi)部培訓(xùn)師培訓(xùn)及導(dǎo)師培訓(xùn)內(nèi)訓(xùn)基本信息:
內(nèi)訓(xùn)課程大綱
第一章：培訓(xùn)與學(xué)習(xí)的核心理念：5W+1H
頭腦風(fēng)暴：為什么人類成為了地球的統(tǒng)治者？
故事引導(dǎo)：《人類簡(jiǎn)史》精華分享
一、掌握技巧：游戲破冰，團(tuán)隊(duì)建設(shè)，故事導(dǎo)入，頭腦風(fēng)暴（土豆型，甘蔗型）
茶歇時(shí)間TEA BREAK
二、游戲?qū)耄撼?jí)逢七過
三、理論學(xué)習(xí)：培訓(xùn)與學(xué)習(xí)的核心理念（5W+1H）
1.什么是培訓(xùn)與學(xué)習(xí)
2.為什要培訓(xùn)并學(xué)習(xí)
3.何時(shí)開展最為有效
4.培訓(xùn)學(xué)習(xí)四塊戰(zhàn)場(chǎng)
5.培訓(xùn)學(xué)習(xí)四方受益
6.如何開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)
四、階段總結(jié)并承上啟下：培訓(xùn)學(xué)習(xí)的T.C.L.模式
第二章：成年人學(xué)習(xí)原理：LEARNING的模式
游戲?qū)?/strong>： 四兩撥千斤
視頻教學(xué)：《功夫熊貓》 片段賞析
一、掌握技巧：視頻教學(xué)
二、理論學(xué)習(xí)：成年人學(xué)習(xí)原理
1. 成長(zhǎng)動(dòng)力：馬斯洛需求
2. 學(xué)習(xí)意愿：P.O.I.N.T.
3. 有效方法：一五三多邏輯
4. 高效投資：T.E.E.M.投資內(nèi)容及六種投資方法
三、階段總結(jié)并承上啟下：培訓(xùn)學(xué)習(xí)如何開展才能有效
茶歇時(shí)間TEA BREAK
第三章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素(第一節(jié))
游戲?qū)?/strong>：太極生兩儀
案例分析：誰該為這起投訴負(fù)責(zé)
一、小組討論：分組討論“誰該為此負(fù)責(zé)？培訓(xùn)如何才能有效開展？“
二、掌握技巧：案例分析，小組討論，翻板紙架的使用方式
三、理論學(xué)習(xí)：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素
1.什么是高效培訓(xùn)：A.S.A.P.(架構(gòu)、內(nèi)容、氛圍、演繹)
2.培訓(xùn)的三種類型：A.S.K.(態(tài)度、技能、知識(shí))
3.三種不同培訓(xùn)的三種不同架構(gòu)
四、實(shí)操技能：技能培訓(xùn)模式
1.詳解技能培訓(xùn)
2.技能培訓(xùn)三部曲：S.L.Y.
3.技能培訓(xùn)實(shí)操展示：如何開紅酒
4.第一步：開場(chǎng)階段I.N.T.R.O.
5.第二步：學(xué)習(xí)過程3S.3C.
6.第三步：掌握訣竅5A.
五、布置作業(yè)：設(shè)計(jì)一個(gè)I.N.T.R.O.模式
六、階段總結(jié)并承上啟下：上帝的禮物
第四章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素(第二節(jié))
游戲?qū)?/strong>：團(tuán)隊(duì)聚能環(huán)
一、課程回顧：變形金剛挑戰(zhàn)賽
二、掌握技巧：知識(shí)競(jìng)賽，現(xiàn)場(chǎng)主持
三、理論學(xué)習(xí)：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素
1.回顧：什么是高效培訓(xùn)：A.S.A.P.
2.回顧：培訓(xùn)的三種類型：A.S.K.(態(tài)度、技能、知識(shí))
3.回顧：三種不同培訓(xùn)的三種不同架構(gòu)
四、學(xué)員演練：I.N.T.R.O.模式的培訓(xùn)開場(chǎng)白（2分鐘）
五、下節(jié)預(yù)告：知識(shí)培訓(xùn)模式
第五章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P培訓(xùn)四要素(第三節(jié))
游戲?qū)?/strong>：賭王爭(zhēng)霸賽
一、理論學(xué)習(xí)：如何有效開展態(tài)度培訓(xùn)
1.詳解態(tài)度培訓(xùn)
2.態(tài)度培訓(xùn)三部曲：S.A.M.
3.態(tài)度培訓(xùn)實(shí)操展示：學(xué)習(xí)永無止境
4.態(tài)度培訓(xùn)第一步：I.N.T.R.O.
5.態(tài)度培訓(xùn)第二步：6C.
6.態(tài)度培訓(xùn)第三步：R.A.P.I.D.
第六章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P培訓(xùn)四要素(第四節(jié))
游戲?qū)耄?/strong>旋風(fēng)排排坐
一、理論學(xué)習(xí)：如何設(shè)計(jì)課程內(nèi)容：三從四得
1.課程設(shè)計(jì)的“三從”原則
2.課程設(shè)計(jì)的“四得”技巧
3.課程設(shè)計(jì)演練
4.課程設(shè)計(jì)反饋
二、布置作業(yè)：每位學(xué)員準(zhǔn)備一個(gè)三分鐘的脫稿演講
三、階段總結(jié)并承上啟下：潤(rùn)物細(xì)無聲
第七章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素(第五節(jié))
游戲?qū)?/strong>：快樂馬殺雞
一、課程回顧：促膝來暢談
二、掌握技巧：回顧技能
三、理論學(xué)習(xí)：S.P.E.A.K.E.R.課堂演技巧
1.悅耳動(dòng)聽，婉婉道來：5V.技巧
2.準(zhǔn)備充分，坦蕩自然：5A.細(xì)節(jié)
3.運(yùn)用幽默，增加興趣：一個(gè)中心
4.提問聽眾，引起共鳴：四項(xiàng)原則
5.身勢(shì)得體，動(dòng)作助威：四個(gè)方面
6.巧用道具，強(qiáng)化效果：兩手準(zhǔn)備
7.事先演練，力求自然：一顆紅心
四、下節(jié)預(yù)告：學(xué)員演練
第八章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素(第六節(jié))
游戲?qū)?/strong>：少林易筋經(jīng)
一、理論學(xué)習(xí)：F.A.C.T.S.課堂氛圍五要素
1. 反饋技巧：“重、及、有、先”原則
A.I.D.漢堡包
B.E.S.T.面談法
2. 互動(dòng)方式：?jiǎn)?、演、研、玩、?lián)
3. 課堂控制：六種問題學(xué)員
4. 教具使用：寫、看、感、玩
5. 情景營(yíng)造：五種常見臺(tái)型
二、下節(jié)預(yù)告：如何打造學(xué)習(xí)型企業(yè)文化
第九章：如何打造學(xué)習(xí)型企業(yè)文化：PCM培訓(xùn)體系的建立
游戲?qū)?/strong>：搭建通天塔
一、小組研討：設(shè)計(jì)培、訓(xùn)、學(xué)、習(xí)體系
二、理論學(xué)習(xí)：培訓(xùn)體系P.C.M.三要素
1.人員體系：四大支持
2.課程體系：十大類別
3.管理體系：管理循環(huán)圈
三、落地實(shí)操：設(shè)計(jì)一個(gè)適合本企業(yè)的培訓(xùn)體系
四、布置作業(yè)：分組，且每人準(zhǔn)備一個(gè)十五分鐘的培訓(xùn)
五、布置考核安排，宣布考評(píng)規(guī)則（百分制，客觀評(píng)分，七十五分為通過，八十五分為優(yōu)秀）
六、階段總結(jié)并承上啟下：聚焦與成長(zhǎng)
第十章：導(dǎo)師考核：學(xué)員十五分鐘培訓(xùn)演示
游戲?qū)?/strong>：花貓與老鼠
一、課程回顧：三天課程回顧視頻，重申考場(chǎng)規(guī)則及安排
二、第一組考核
1、學(xué)員培訓(xùn)演示：技能、知識(shí)或態(tài)度
2、學(xué)員互評(píng)：運(yùn)用A.I.D.漢堡包反饋技巧
3、講師點(diǎn)評(píng)：主觀給予建議，客觀表格評(píng)分
茶歇時(shí)間TEA BREAK
三、第二組考核
1、學(xué)員培訓(xùn)演示：技能、知識(shí)或態(tài)度
2、學(xué)員互評(píng)：運(yùn)用A.I.D.漢堡包反饋技巧
3、講師點(diǎn)評(píng)：主觀給予建議，客觀表格評(píng)分
午餐時(shí)間Lunch Time
四、第三組考核
1、學(xué)員培訓(xùn)演示：技能、知識(shí)或態(tài)度
2、學(xué)員互評(píng)：運(yùn)用A.I.D.漢堡包反饋技巧
3、講師點(diǎn)評(píng)：主觀給予建議，客觀表格評(píng)分
茶歇時(shí)間TEA BREAK
五、第四組考核
1、學(xué)員培訓(xùn)演示：技能、知識(shí)或態(tài)度
2、學(xué)員互評(píng)：運(yùn)用A.I.D.漢堡包反饋技巧
3、講師點(diǎn)評(píng)：主觀給予建議，客觀表格評(píng)分
六、課程收尾：點(diǎn)評(píng)考核情況，思維導(dǎo)圖回顧，夢(mèng)想力量收尾，頒證合影道別
頭腦風(fēng)暴：為什么人類成為了地球的統(tǒng)治者？
故事引導(dǎo)：《人類簡(jiǎn)史》精華分享
一、掌握技巧：游戲破冰，團(tuán)隊(duì)建設(shè)，故事導(dǎo)入，頭腦風(fēng)暴（土豆型，甘蔗型）
茶歇時(shí)間TEA BREAK
二、游戲?qū)耄撼?jí)逢七過
三、理論學(xué)習(xí)：培訓(xùn)與學(xué)習(xí)的核心理念（5W+1H）
1.什么是培訓(xùn)與學(xué)習(xí)
2.為什要培訓(xùn)并學(xué)習(xí)
3.何時(shí)開展最為有效
4.培訓(xùn)學(xué)習(xí)四塊戰(zhàn)場(chǎng)
5.培訓(xùn)學(xué)習(xí)四方受益
6.如何開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)
四、階段總結(jié)并承上啟下：培訓(xùn)學(xué)習(xí)的T.C.L.模式
第二章：成年人學(xué)習(xí)原理：LEARNING的模式
游戲?qū)?/strong>： 四兩撥千斤
視頻教學(xué)：《功夫熊貓》 片段賞析
一、掌握技巧：視頻教學(xué)
二、理論學(xué)習(xí)：成年人學(xué)習(xí)原理
1. 成長(zhǎng)動(dòng)力：馬斯洛需求
2. 學(xué)習(xí)意愿：P.O.I.N.T.
3. 有效方法：一五三多邏輯
4. 高效投資：T.E.E.M.投資內(nèi)容及六種投資方法
三、階段總結(jié)并承上啟下：培訓(xùn)學(xué)習(xí)如何開展才能有效
茶歇時(shí)間TEA BREAK
第三章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素(第一節(jié))
游戲?qū)?/strong>：太極生兩儀
案例分析：誰該為這起投訴負(fù)責(zé)
一、小組討論：分組討論“誰該為此負(fù)責(zé)？培訓(xùn)如何才能有效開展？“
二、掌握技巧：案例分析，小組討論，翻板紙架的使用方式
三、理論學(xué)習(xí)：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素
1.什么是高效培訓(xùn)：A.S.A.P.(架構(gòu)、內(nèi)容、氛圍、演繹)
2.培訓(xùn)的三種類型：A.S.K.(態(tài)度、技能、知識(shí))
3.三種不同培訓(xùn)的三種不同架構(gòu)
四、實(shí)操技能：技能培訓(xùn)模式
1.詳解技能培訓(xùn)
2.技能培訓(xùn)三部曲：S.L.Y.
3.技能培訓(xùn)實(shí)操展示：如何開紅酒
4.第一步：開場(chǎng)階段I.N.T.R.O.
5.第二步：學(xué)習(xí)過程3S.3C.
6.第三步：掌握訣竅5A.
五、布置作業(yè)：設(shè)計(jì)一個(gè)I.N.T.R.O.模式
六、階段總結(jié)并承上啟下：上帝的禮物
第四章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素(第二節(jié))
游戲?qū)?/strong>：團(tuán)隊(duì)聚能環(huán)
一、課程回顧：變形金剛挑戰(zhàn)賽
二、掌握技巧：知識(shí)競(jìng)賽，現(xiàn)場(chǎng)主持
三、理論學(xué)習(xí)：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素
1.回顧：什么是高效培訓(xùn)：A.S.A.P.
2.回顧：培訓(xùn)的三種類型：A.S.K.(態(tài)度、技能、知識(shí))
3.回顧：三種不同培訓(xùn)的三種不同架構(gòu)
四、學(xué)員演練：I.N.T.R.O.模式的培訓(xùn)開場(chǎng)白（2分鐘）
五、下節(jié)預(yù)告：知識(shí)培訓(xùn)模式
第五章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P培訓(xùn)四要素(第三節(jié))
游戲?qū)?/strong>：賭王爭(zhēng)霸賽
一、理論學(xué)習(xí)：如何有效開展態(tài)度培訓(xùn)
1.詳解態(tài)度培訓(xùn)
2.態(tài)度培訓(xùn)三部曲：S.A.M.
3.態(tài)度培訓(xùn)實(shí)操展示：學(xué)習(xí)永無止境
4.態(tài)度培訓(xùn)第一步：I.N.T.R.O.
5.態(tài)度培訓(xùn)第二步：6C.
6.態(tài)度培訓(xùn)第三步：R.A.P.I.D.
第六章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P培訓(xùn)四要素(第四節(jié))
游戲?qū)耄?/strong>旋風(fēng)排排坐
一、理論學(xué)習(xí)：如何設(shè)計(jì)課程內(nèi)容：三從四得
1.課程設(shè)計(jì)的“三從”原則
2.課程設(shè)計(jì)的“四得”技巧
3.課程設(shè)計(jì)演練
4.課程設(shè)計(jì)反饋
二、布置作業(yè)：每位學(xué)員準(zhǔn)備一個(gè)三分鐘的脫稿演講
三、階段總結(jié)并承上啟下：潤(rùn)物細(xì)無聲
第七章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素(第五節(jié))
游戲?qū)?/strong>：快樂馬殺雞
一、課程回顧：促膝來暢談
二、掌握技巧：回顧技能
三、理論學(xué)習(xí)：S.P.E.A.K.E.R.課堂演技巧
1.悅耳動(dòng)聽，婉婉道來：5V.技巧
2.準(zhǔn)備充分，坦蕩自然：5A.細(xì)節(jié)
3.運(yùn)用幽默，增加興趣：一個(gè)中心
4.提問聽眾，引起共鳴：四項(xiàng)原則
5.身勢(shì)得體，動(dòng)作助威：四個(gè)方面
6.巧用道具，強(qiáng)化效果：兩手準(zhǔn)備
7.事先演練，力求自然：一顆紅心
四、下節(jié)預(yù)告：學(xué)員演練
第八章：如何有效開展培訓(xùn)：A.S.A.P.培訓(xùn)四要素(第六節(jié))
游戲?qū)?/strong>：少林易筋經(jīng)
一、理論學(xué)習(xí)：F.A.C.T.S.課堂氛圍五要素
1. 反饋技巧：“重、及、有、先”原則
A.I.D.漢堡包
B.E.S.T.面談法
2. 互動(dòng)方式：?jiǎn)?、演、研、玩、?lián)
3. 課堂控制：六種問題學(xué)員
4. 教具使用：寫、看、感、玩
5. 情景營(yíng)造：五種常見臺(tái)型
二、下節(jié)預(yù)告：如何打造學(xué)習(xí)型企業(yè)文化
第九章：如何打造學(xué)習(xí)型企業(yè)文化：PCM培訓(xùn)體系的建立
游戲?qū)?/strong>：搭建通天塔
一、小組研討：設(shè)計(jì)培、訓(xùn)、學(xué)、習(xí)體系
二、理論學(xué)習(xí)：培訓(xùn)體系P.C.M.三要素
1.人員體系：四大支持
2.課程體系：十大類別
3.管理體系：管理循環(huán)圈
三、落地實(shí)操：設(shè)計(jì)一個(gè)適合本企業(yè)的培訓(xùn)體系
四、布置作業(yè)：分組，且每人準(zhǔn)備一個(gè)十五分鐘的培訓(xùn)
五、布置考核安排，宣布考評(píng)規(guī)則（百分制，客觀評(píng)分，七十五分為通過，八十五分為優(yōu)秀）
六、階段總結(jié)并承上啟下：聚焦與成長(zhǎng)
第十章：導(dǎo)師考核：學(xué)員十五分鐘培訓(xùn)演示
游戲?qū)?/strong>：花貓與老鼠
一、課程回顧：三天課程回顧視頻，重申考場(chǎng)規(guī)則及安排
二、第一組考核
1、學(xué)員培訓(xùn)演示：技能、知識(shí)或態(tài)度
2、學(xué)員互評(píng)：運(yùn)用A.I.D.漢堡包反饋技巧
3、講師點(diǎn)評(píng)：主觀給予建議，客觀表格評(píng)分
茶歇時(shí)間TEA BREAK
三、第二組考核
1、學(xué)員培訓(xùn)演示：技能、知識(shí)或態(tài)度
2、學(xué)員互評(píng)：運(yùn)用A.I.D.漢堡包反饋技巧
3、講師點(diǎn)評(píng)：主觀給予建議，客觀表格評(píng)分
午餐時(shí)間Lunch Time
四、第三組考核
1、學(xué)員培訓(xùn)演示：技能、知識(shí)或態(tài)度
2、學(xué)員互評(píng)：運(yùn)用A.I.D.漢堡包反饋技巧
3、講師點(diǎn)評(píng)：主觀給予建議，客觀表格評(píng)分
茶歇時(shí)間TEA BREAK
五、第四組考核
1、學(xué)員培訓(xùn)演示：技能、知識(shí)或態(tài)度
2、學(xué)員互評(píng)：運(yùn)用A.I.D.漢堡包反饋技巧
3、講師點(diǎn)評(píng)：主觀給予建議，客觀表格評(píng)分
六、課程收尾：點(diǎn)評(píng)考核情況，思維導(dǎo)圖回顧，夢(mèng)想力量收尾，頒證合影道別
講師 方明 介紹
通用管理培訓(xùn)師
服務(wù)組織構(gòu)建師
18年國(guó)際品牌管理培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
美國(guó)萬豪集團(tuán)專業(yè)培訓(xùn)師認(rèn)證
美國(guó)溫德姆集團(tuán)專業(yè)講師認(rèn)證
武漢華中師范大學(xué)公共管理學(xué)士學(xué)位
國(guó)家一級(jí)人力資源管理師
曾任：溫德姆集團(tuán)亞太區(qū)旗艦店丨培訓(xùn)總監(jiān)
曾任：萬豪旗下首家廣場(chǎng)級(jí)酒店丨培訓(xùn)經(jīng)理
曾任：知名餐飲品牌丨營(yíng)運(yùn)總監(jiān)
方明老師曾在世界知名國(guó)際酒店品牌萬豪、溫德姆旗下高星級(jí)酒店中任職18年，系統(tǒng)的接受了國(guó)際品牌企業(yè)最前沿的培訓(xùn)和文化洗禮。
曾為國(guó)內(nèi)外知名品牌酒店、餐飲等服務(wù)型企業(yè)開展暗訪30多次，并有近10次組織發(fā)展、品牌建設(shè)和深度調(diào)研及企業(yè)咨詢（一次項(xiàng)目歷經(jīng)大約一年），為不同的企業(yè)培訓(xùn)超過600多場(chǎng)。方明老師專注為企業(yè)提供品牌建設(shè)、培訓(xùn)咨詢、暗訪調(diào)研、籌備規(guī)劃等多方位的服務(wù)。
實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)：
▲武漢華美達(dá)光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
作為高層管理人員加入該酒店工作，負(fù)責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè)，培訓(xùn)體系管理，內(nèi)部宣傳活動(dòng)三方面工作。十年期間，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起經(jīng)歷了整個(gè)酒店從零到壹，從壹到百的精進(jìn)及成長(zhǎng)，并完整的設(shè)計(jì)、參與和鑒證了一個(gè)團(tuán)隊(duì)從組建期、沖突期到成熟期和表現(xiàn)期的整個(gè)過程。完成溫德姆集團(tuán)所有培訓(xùn)課程，創(chuàng)造性的以游戲競(jìng)賽的方式設(shè)置了企業(yè)培訓(xùn)管理體系、耕耘講師人才體系，協(xié)助酒店開拓新的管理項(xiàng)目，常年為宜昌華美達(dá)等姊妹酒店做培訓(xùn)支持，并在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)建了領(lǐng)導(dǎo)力、MTP、商務(wù)禮儀等十大課程體系及諸多精品課程。
▲武漢華美達(dá)天祿酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
從籌建期加入酒店，經(jīng)過萬豪集團(tuán)多年系統(tǒng)培訓(xùn)，在實(shí)踐中成功搭建酒店服務(wù)體系、管理技能體系等課程，獲得管理層和業(yè)主的一致認(rèn)可，多次被評(píng)為“年度優(yōu)秀部門經(jīng)理”。
▲知名餐飲品牌餐廳 營(yíng)運(yùn)總監(jiān)
作為餐廳服務(wù)第一負(fù)責(zé)人，除工程施工外，全面完成餐廳籌建的統(tǒng)籌工作，包括：平面布局，功能優(yōu)化，硬件設(shè)計(jì)，品牌建設(shè)，市場(chǎng)宣傳，開業(yè)籌備，硬件采買，人員招募，團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，餐廳開荒等工作，順利完成了盛大的開業(yè)。開業(yè)后策劃東南亞美食節(jié)、法國(guó)美食節(jié)、意大利美食節(jié)等一系列活動(dòng)，取得了良好的經(jīng)營(yíng)效應(yīng)。
授課風(fēng)格：
課程設(shè)計(jì)邏輯思維性強(qiáng)，授課風(fēng)格輕松幽默，善與學(xué)員互動(dòng)，喜歡啟發(fā)引導(dǎo)，培訓(xùn)形式多樣，課件內(nèi)容簡(jiǎn)潔養(yǎng)眼，注重實(shí)踐中的落地性，可操作性和前瞻性，同時(shí)：
反感將課堂變成講師一人的舞臺(tái)；反感通過培訓(xùn)來做傳銷式的洗腦；
反感在課程中講不接地氣的內(nèi)容；反感將乏味的元素在授課中呈現(xiàn)。
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服務(wù)組織構(gòu)建師
18年國(guó)際品牌管理培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
美國(guó)萬豪集團(tuán)專業(yè)培訓(xùn)師認(rèn)證
美國(guó)溫德姆集團(tuán)專業(yè)講師認(rèn)證
武漢華中師范大學(xué)公共管理學(xué)士學(xué)位
國(guó)家一級(jí)人力資源管理師
曾任：溫德姆集團(tuán)亞太區(qū)旗艦店丨培訓(xùn)總監(jiān)
曾任：萬豪旗下首家廣場(chǎng)級(jí)酒店丨培訓(xùn)經(jīng)理
曾任：知名餐飲品牌丨營(yíng)運(yùn)總監(jiān)
方明老師曾在世界知名國(guó)際酒店品牌萬豪、溫德姆旗下高星級(jí)酒店中任職18年，系統(tǒng)的接受了國(guó)際品牌企業(yè)最前沿的培訓(xùn)和文化洗禮。
曾為國(guó)內(nèi)外知名品牌酒店、餐飲等服務(wù)型企業(yè)開展暗訪30多次，并有近10次組織發(fā)展、品牌建設(shè)和深度調(diào)研及企業(yè)咨詢（一次項(xiàng)目歷經(jīng)大約一年），為不同的企業(yè)培訓(xùn)超過600多場(chǎng)。方明老師專注為企業(yè)提供品牌建設(shè)、培訓(xùn)咨詢、暗訪調(diào)研、籌備規(guī)劃等多方位的服務(wù)。
實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)：
▲武漢華美達(dá)光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
作為高層管理人員加入該酒店工作，負(fù)責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè)，培訓(xùn)體系管理，內(nèi)部宣傳活動(dòng)三方面工作。十年期間，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起經(jīng)歷了整個(gè)酒店從零到壹，從壹到百的精進(jìn)及成長(zhǎng)，并完整的設(shè)計(jì)、參與和鑒證了一個(gè)團(tuán)隊(duì)從組建期、沖突期到成熟期和表現(xiàn)期的整個(gè)過程。完成溫德姆集團(tuán)所有培訓(xùn)課程，創(chuàng)造性的以游戲競(jìng)賽的方式設(shè)置了企業(yè)培訓(xùn)管理體系、耕耘講師人才體系，協(xié)助酒店開拓新的管理項(xiàng)目，常年為宜昌華美達(dá)等姊妹酒店做培訓(xùn)支持，并在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)建了領(lǐng)導(dǎo)力、MTP、商務(wù)禮儀等十大課程體系及諸多精品課程。
▲武漢華美達(dá)天祿酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
從籌建期加入酒店，經(jīng)過萬豪集團(tuán)多年系統(tǒng)培訓(xùn)，在實(shí)踐中成功搭建酒店服務(wù)體系、管理技能體系等課程，獲得管理層和業(yè)主的一致認(rèn)可，多次被評(píng)為“年度優(yōu)秀部門經(jīng)理”。
▲知名餐飲品牌餐廳 營(yíng)運(yùn)總監(jiān)
作為餐廳服務(wù)第一負(fù)責(zé)人，除工程施工外，全面完成餐廳籌建的統(tǒng)籌工作，包括：平面布局，功能優(yōu)化，硬件設(shè)計(jì)，品牌建設(shè)，市場(chǎng)宣傳，開業(yè)籌備，硬件采買，人員招募，團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，餐廳開荒等工作，順利完成了盛大的開業(yè)。開業(yè)后策劃東南亞美食節(jié)、法國(guó)美食節(jié)、意大利美食節(jié)等一系列活動(dòng)，取得了良好的經(jīng)營(yíng)效應(yīng)。
授課風(fēng)格：
課程設(shè)計(jì)邏輯思維性強(qiáng)，授課風(fēng)格輕松幽默，善與學(xué)員互動(dòng)，喜歡啟發(fā)引導(dǎo)，培訓(xùn)形式多樣，課件內(nèi)容簡(jiǎn)潔養(yǎng)眼，注重實(shí)踐中的落地性，可操作性和前瞻性，同時(shí)：
反感將課堂變成講師一人的舞臺(tái)；反感通過培訓(xùn)來做傳銷式的洗腦；
反感在課程中講不接地氣的內(nèi)容；反感將乏味的元素在授課中呈現(xiàn)。
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