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智卓酒店管理商學(xué)院第十七期經(jīng)理人訓(xùn)練營

參加對象:總經(jīng)理,總監(jiān),部門經(jīng)理,主管

公開課編號 GKK1666
主講老師 徐明剛,呂斌
參加費(fèi)用 2980元
課時安排 7天
近期開課時間 2012-07-30
舉辦地址 加載中...

其他開課時間
此公開課暫無其他開課計劃!

公開課大綱

日期 時間 訓(xùn)練課題 學(xué)習(xí)收獲
21號 下午14:00 學(xué)員報到 領(lǐng)取學(xué)習(xí)用品
22號 上午8:30—11:30 課程一:
1.開學(xué)典禮
2.餐飲經(jīng)理人的基本素養(yǎng)
1.形成團(tuán)隊(duì)意識
2.學(xué)會做一個經(jīng)理人必備條件
下午14:00—16:30
晚上18:00—19:00 活動一:破冰 同學(xué)之間相互熟悉
23號 上午8:30—11:30 課程二:班前例會風(fēng)暴 1.學(xué)會班例會流程
2.培養(yǎng)出團(tuán)隊(duì)激情
3.掌握開會的技巧
下午14:00—16:30
晚上18:00—19:00 活動二:考察酒店、聚餐 1.學(xué)習(xí)成功酒店經(jīng)驗(yàn)
2.加深同學(xué)之間感情
  1.  
24號 上午8:30—11:30 課程三:餐飲現(xiàn)場管理的技能 1.現(xiàn)場管理的技巧
2.現(xiàn)場管理的內(nèi)容
3.現(xiàn)場管理的核心
下午14:00—16:30
晚上18:00—19:00 活動三:走火大會 1.克服恐懼
2.堅定信念
25號 上午6:00出發(fā) 活動四:35公里拉練 1.挑戰(zhàn)自我極限
2.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識
下午13:00 寫拉練感悟 1.交流感悟
2.收獲不同的心得
3.鍛煉講臺演說力
晚上18:00—19:00 活動五:拉練感悟分享
26號 上午8:30—11:30 課程四:有效溝通 1.管理溝通七要素
2.提升溝通的效果
3.解除抗拒的技巧
4.溝通的方向和角度
下午14:00—16:30
晚上18:00—19:00 活動六:裁員 收獲由學(xué)員所處的不同角色而定
27號 上午8:30—11:30 課程五:餐飲6C管理  
下午14:00—16:30
晚上18:00— 活動七:畢業(yè)典禮彩排 為自己的畢業(yè)典禮能更加精彩而度努力
28號 上午8:30—11:30 課程六:頭腦風(fēng)暴 集思廣益,解決酒店實(shí)際問題
下午15:00—16:00 比賽:隊(duì)列及班前例會 檢驗(yàn)訓(xùn)練成果
晚上18:00—20:00 畢業(yè)晚宴、畢業(yè)典禮 1.表彰優(yōu)秀學(xué)員
2.頒發(fā)畢業(yè)證書
3.展示自己才華
4.分享學(xué)習(xí)感悟
 
 
注:每天:早操6:00—7:00、早餐7:30—8:00、午餐12:00—12:30、晚餐17:00—17:30
 

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