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2018新春驚喜――“心”起點，新征程|十天告別精釀“小白”

參加對象：精釀零基礎(chǔ)、初入精釀行業(yè)的學(xué)員
公開課編號 GKK9939
主講老師 周廣田
參加費用 4800元
課時安排 1年
近期開課時間 2018-03-19
舉辦地址 加載中...
其他開課時間
此公開課暫無其他開課計劃！
公開課大綱
新年第一彈：杜門斯亞洲啤酒學(xué)院精釀啤酒釀造基礎(chǔ)培訓(xùn)班開課啦！
 
2017年已經(jīng)結(jié)束，感謝新老朋友的支持！學(xué)員們表示在這里有收獲、有成長，這是對我們的肯定，也是對我們新的一年最好的鼓勵！
杜門斯亞洲啤酒學(xué)院將結(jié)合過去一年的授課反饋，不斷優(yōu)化課程，提升課程質(zhì)量，為學(xué)員們帶來更加精彩有效的課堂！
 
1.  課程將繼續(xù)圍繞精釀?wù)归_，力爭做到內(nèi)容全面、系統(tǒng)、針對性強
2.  課程內(nèi)容貼合實際，有問題現(xiàn)場解決，做到絕不拖延
3.  專注實踐、理論兩手抓，不放過任何細節(jié)
 
陽春三月，萬物復(fù)蘇，花紅柳綠，生機勃勃。陶醉于清風(fēng)美酒意，用“心”的起點，開始新的征程！給自己十天的時間告別精釀“小白”。
杜門斯亞洲啤酒學(xué)院，這里有最資深的啤酒專家團隊，這里有完備的啤酒實驗生產(chǎn)線，從啤酒基礎(chǔ)理論學(xué)起，從動手釀造學(xué)起，伴您從啤酒”小白“成為啤酒大師。
 
課程內(nèi)容
日程 日期 模塊 課程內(nèi)容
D1 3月19號 基本知識 學(xué)員報到
精釀啤酒發(fā)展趨勢與機遇
啤酒釀造基本流程
啤酒的基本概念
啤酒車間參觀前安全須知
車間現(xiàn)場參觀（設(shè)備，布局等）
D2 3月20號 釀造實訓(xùn) 生產(chǎn)操作規(guī)范及要求
啤酒釀造實訓(xùn)（Ⅰ）
D3 3月21號 釀造原料 原料（水、麥芽）
原料（酒花、酵母）
酵母活化實訓(xùn)
釀造跟蹤與記錄
D4 3月22號 釀造工藝 麥汁制備工藝
發(fā)酵工藝
釀造跟蹤與記錄
D5 3月23號 釀造實訓(xùn) 啤酒釀造實訓(xùn)（Ⅱ）
D6 3月24號 啤酒釀造實訓(xùn)（Ⅲ）
D7 3月26號 風(fēng)格分類
清洗消毒		 啤酒分類與風(fēng)格
設(shè)備清洗、消毒理論+現(xiàn)場操作
釀造跟蹤與記錄
D8 3月27號 釀造實訓(xùn) 啤酒釀造實訓(xùn)（Ⅳ）
D9 3月28號 啤酒設(shè)備 設(shè)計原理+結(jié)構(gòu)認知+設(shè)備生產(chǎn)現(xiàn)場參觀
D10 3月29號 考試結(jié)業(yè) 知識回顧+結(jié)業(yè)考試
啤酒標(biāo)準
技術(shù)討論、品鑒及發(fā)證
 

培訓(xùn)對象：精釀零基礎(chǔ)、初入精釀行業(yè)的學(xué)員
培訓(xùn)人數(shù)：小班授課
培訓(xùn)時間：3月19日-3月29日

！?。◇@喜在最后?。?！
限時
2018年小白課程在2017年基礎(chǔ)上進一步升級，加大實訓(xùn)課程占比，通過反復(fù)釀造實操，更有利于同學(xué)們熟練掌握釀造流程與理解工藝。
課程標(biāo)準價格為4800元/人（不含食宿）；辭舊迎新，鼓勵和感謝熱愛學(xué)習(xí)的你，特推出新春早鳥價：4000元/人（不含食宿），2月16日前預(yù)交學(xué)費者可享此優(yōu)惠。
 
心動不如行動，名額有限，抓緊報名吧！
啤酒作證，上帝是愛我們的！

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