產(chǎn)品保質(zhì)期認(rèn)知培訓(xùn)

課程概述
本課程時(shí)長為1天。
本課程主要介紹產(chǎn)品保質(zhì)期的相關(guān)內(nèi)容，學(xué)員可以了解到基本的保質(zhì)期測(cè)試方法及相關(guān)要求。通過課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)員掌握產(chǎn)品保質(zhì)期的基本知識(shí)、獨(dú)立進(jìn)行保質(zhì)期檢測(cè)技術(shù)的能力。

培訓(xùn)對(duì)象
食品行業(yè)研發(fā)人員、質(zhì)量管理人員，生產(chǎn)管理人員等。

課程收益
  學(xué)習(xí)產(chǎn)品保質(zhì)期的基本知識(shí)
  了解保質(zhì)期測(cè)試方法及相關(guān)要求
  學(xué)習(xí)保質(zhì)期檢測(cè)技術(shù)能力

培訓(xùn)大綱
  保質(zhì)期的基本知識(shí)
  基本測(cè)試方法
1、理化分析
2、微生物分析
3、感官評(píng)定分析
 
  感官評(píng)定方法在保質(zhì)期中的應(yīng)用
  工廠中產(chǎn)品保質(zhì)期的測(cè)試
1、保藏條件的選擇
2、加速實(shí)驗(yàn)系數(shù)的計(jì)算