酒店如何留住優(yōu)秀員工

　　剛招來(lái)的員工，您正準(zhǔn)備重點(diǎn)培養(yǎng)，可他卻離您而去，讓您百思不得其解，我們是加薪還是？真正的原因何在？您是否正為員工留失而煩悶?zāi)兀?/p> 課程綱要：
一、為什么對(duì)員工那么好，他們還是要離我而去？
二、員工流失的原因分析
三、員工們都在想什么？
1、員工離開(kāi)時(shí)的想法：
2、留在企業(yè)的六大原因
四、如何留住優(yōu)秀員工？
1、留住員工是一個(gè)綜合工程
2、完善企業(yè)文化
3、完善企業(yè)管理制度
4、完善飯店基本生活和休息條件，解決員工后顧之憂
5、合理的人員篩選能有效制止后期員工流動(dòng)。
6、公平而競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬能留住員工。
7、教育訓(xùn)練能留住員工
8、個(gè)人發(fā)展機(jī)會(huì)能留住員工
9、善后給員工一個(gè)圓滿結(jié)局······
五、塑造領(lǐng)導(dǎo)力
六、創(chuàng)造快樂(lè)工作每一天

    易鐘，中華企管培訓(xùn)網(wǎng)特邀講師，知名酒店管理專家，暢銷書《海底撈的秘密》作者，清華大學(xué)與浙江大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班客座教授，并擔(dān)任多家酒店的高級(jí)管理顧問(wèn)。 　　

職業(yè)背景及所獲榮譽(yù)
    一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作，從基層服務(wù)人員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理，對(duì)酒店服務(wù)和管理有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與獨(dú)到的操作心得，多次在全國(guó)服務(wù)業(yè)管理論壇與公開(kāi)課中發(fā)表專家演講與授課。
　　
    2006年，他被中國(guó)培訓(xùn)師競(jìng)爭(zhēng)力排行榜評(píng)為中國(guó)十大餐飲管理專家。2009年，又被評(píng)為中國(guó)酒店業(yè)十大培訓(xùn)師和中國(guó)酒店管理十大風(fēng)云人物，并被國(guó)際皇金管家機(jī)構(gòu)授予建國(guó)60周年“酒店杰出貢獻(xiàn)”勛章，2011被中國(guó)酒店金龍獎(jiǎng)評(píng)選會(huì)授予“中國(guó)酒店培訓(xùn)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

授課風(fēng)格
    易鐘老師的培訓(xùn)富有激情與感染力，經(jīng)典案例更是信手拈來(lái)。

主要著作
　　他出版的《餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)》、《酒店管理三部曲》、《飯店如何做好個(gè)性化服務(wù)》、《優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程》等十多套餐飲酒店管理及服務(wù)光盤，及《做最好的餐飲服務(wù)員》、《做最好的酒店經(jīng)理人——贏在個(gè)性化服務(wù)》、《易鐘酒店管理實(shí)戰(zhàn)系列叢書》等書籍，都獲得了業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。